Des rouleaux de printemps sucrés




Pour les ''dents'' sucrés, je vous laisse une idée de recette qui a fait fureur chez moi : des rouleaux de printemps sucrés. Simple et amusant à faire, mais ô combien délicieux🙏




Ingrédients👩‍🍳

- Riz à grains courts

- Feuille de riz

- Des fruits (mangue, framboises, fraises, fruit de la passion, kiwi, orange, mûres...)

- Menthe

- Une canne de lait de coco (léger si possible)


Étapes :

1. Faire cuire environ 1 tasse de riz selon les instructions sur le sac (mais remplacer la moitié de l'eau par le lait de coco). Laissez refroidir.

2. Pendant que le riz refroidi, coupez des morceaux de fruits au choix. Voici mes meilleures combinaisons : kiwi-fruits de la passion, orange sanguin et mangue, framboise et menthe, kiwi et mangue, fraise et mûre.

3. Hydrater une feuille de riz selon les indications sur le paquet. Ajouter quelques fruits sur la feuille de riz, puis ajouter une petite quantité de riz sur toute la longueur. Roulez ensuite en rouleaux.

4. Vous pourriez accompagner le tout d'une trempette de hummus au chocolat.


Karissa Paré,

Nutritionniste

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