Confiture maison ULTRA FACILE


Si vous êtes comme moi, vous ADOREZ mettre une couche très épaisse de confiture sur vos rôties le matin ! Ou encore vous aimez aromatiser vos yogourts avec votre dernière trouvaille de confiture ou de marmelade🤤Le seul petit ''hic'', c'est souvent la quantité de sucre ajouté qui est très élevée.


✔️Mon conseil : choisir des confitures avec moins de sucre ajouté OU faire sa propre confiture !

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CONFITURE AUX FRUITS ET CHIA🍓🍒

- 4 tasses de petits fruits surgelés de votre choix (fraises, framboises, bleuets...)

- 1 c. à soupe de jus de citron

- 3 c. à soupe de graines de chia

- Sirop d'érable au goût (environ 2 à 3 c. à soupe).


Étapes👨‍🍳

1. Dans un chaudron, faire chauffer les fruits congelés et le jus de citron à feu moyen. Faire mijoter environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les fruits se soient défaits. Mélanger de temps en temps.

2. S'il reste encore de gros morceaux, réduire en compote à l'aide d'une fourchette ou d'un pile-patate.

3. Ajouter les graines de chia. Bien mélanger.

4. Goûter, et ajouter le sirop d'érable au goût.

5. Retirer du feu. Laisser refroidir (épaissira de cette façon) et réfrigérer.


Karissa Paré,

Nutritionniste

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